OM TE STARTEN
Apéro plank (ca. 4 personen)
manchego – serranoham – chorizo – rillette – olijven – rauwe groentjes – hummus – tapenade – druiven – crackers
16
EAT WISE – LOW CARB
Gevulde portobello (2 stuks) met feta en tomaat – bieslook – peterselie
12
SOEP (per liter)
Garnalenbisque met zure room, bieslook en handgepelde garnalen
11
Witloofsoep met gedroogde pancetta
8
Tomatensoep met balletjes
7
PASTA DELUXE (per persoon)
* we werken enkel met verse pasta
We bereiden de pasta’s volgens het aantal personen in gebruiksklare ovenschotels.
Pasta ‘caramelle’* gevuld met osso bucco
kalfsroomsaus – pastinaak – butternut – walnotencrumble
(ook te verkrijgen als voorgerecht 16€)
21
Ravioli* van kreeft met bisque saus
fijne groentjes – coulis van groene kruiden
(ook te verkrijgen als voorgerecht 17€)
22
Lasagne* van kreeft
spinazie – tomaat – jus van schaaldieren – parmezaan
23
Lasagne* van hert
gerookt spek – spruitjes – ui – grondwitloof – parmezaan
20
Lasagne* van gegrilde groenten (veggie)
aubergine – courgette – paprika – champignons – spinazie – tomaat – ricotta – parmezaan
18
EAT WISE – LOW CARB
courgettelasagne met gerookte zalm en spinazie – ricotta – pesto – ui – look – parmezaan – pijnboompitjes
19
KADEEKES (per kadeeke)
Macaroni kaas en ham
9
Penne met balletjes in tomatensaus
10
De ovenschotels zijn te bestellen per aantal personen en zullen ook in één schotel klaargemaakt worden.
Je kan hem zo op tafel plaatsen. Gemakkelijk dus! En milieuvriendelijk. We vragen een kleine waarborg.
bakt jullie wafel de dag zelf